É muito importante pensarmos na nossa saúde, e quando falamos em saúde, estamos falando em alimentação. O que comemos importa. Se você hoje está procurando evitar doenças cardíacas, existem alimentos mais do que suficientes que você pode incorporar à sua dieta para atingir esse objetivo. Sabemos que você provavelmente já está começando a pensar em frutas e vegetais e, embora sejam ótimos para você, há muito mais opções de alimentos que você pode comer para ajudar seu coração. Para te auxiliar a iniciar sua jornada para uma vida mais saudável, reunimos uma extensa lista de alimentos que você deve comer!
Grão-de-bico
Embora o grão-de-bico seja pequeno, ele contém nutrientes fantásticos para o sistema cardiovascular. Eles são carregados com fibras, potássio e vitaminas. Sem mencionar que eles podem diminuir o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. Se consumido diariamente, reduz o nível de colesterol ruim. Rico em fibras, ele possui ácido fólico, indispensável na dieta de mulheres grávidas, pois previne problemas no feto. Ele também é rico em nutrientes e proteína vegetal, faz bem para a digestão, e tem 30% de proteína, e zinco, potássio, cálcio, magnésio e regula o açúcar.
Café
Boas notícias para os fãs do café! Acontece que essa bebida amarga pode ser ótima para o coração. Beber moderadamente reduzirá o risco de doenças coronárias, insuficiência cardíaca e derrame. A cafeína também é um potente estimulante psicoativo. Quando você bebe o café, uma parte dessa substância vai para o seu cérebro e gera uma série de reações químicas que faz com que ele trabalhe mais rapidamente, melhorando seu humor, energia, memória, tempos de resposta e funcionamento cognitivo geral.
Cranberries
Também conhecida como Oxicoco, esta fruta não é apenas deliciosa, mas também é cheia de muitos antioxidantes e outros nutrientes. Não estaria nesta lista se não ajudasse a diminuir o risco de doenças cardíacas. Além disso, também previne infecções do trato urinário e diminui o risco de doenças gengivais, úlceras estomacais e até câncer. A fruta também pode ser usada como suplemento alimentar que pode ajudar a prevenir e tratar infecções urinárias e úlceras no estômago provocadas por Helicobacter pylori, assim como ajuda a prevenir o surgimento de doenças do coração e câncer.
Figo
Os figos estão seriamente subestimados. Eles são uma grande fonte de nutrientes que são incríveis para o coração. Esta fruta doce é cheia de cálcio e fibras. Pode até reverter os efeitos das doenças cardiovasculares! Sinta-se à vontade para adicioná-los aos smoothies que você faz para um impulso extra de saúde. Figo ajuda no controle do colesterol, a previnir doenças cardiovasculares, a emagrecer, deixar a pele bonita e saudável, a tratar diabetes, os figos secos são fonte de energia, em suma o fruto ajuda a prover mais saúde e disposição.
Sementes de Linhaça
Se por acaso você não comer muito peixe ou nozes, deve comer sementes de linhaça! Elas estão cheias de ácidos graxos ômega-3, que são vitais para o coração. Você pode adicioná-la como cobertura em quase tudo. As pequenas sementes são carregadas também com antioxidantes e estrogênio. A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum) muito utilizada na culinária. Sua planta é conhecida desde 5 mil a.C., na região da Mesopotâmia. Ela é considerada um alimento funcional, trazendo benefícios para o coração, intestino e até mesmo prevenindo alguns tipos de câncer.
Pimenta Vermelha
Aqui, estamos nos concentrando nas verdadeiras red hot chili peppers, e não a banda! As pimentas do gênero Capsicum (vermelha, malagueta, dedo-de-moça, cambuci, jalapeño, americana, cumari-do-pará, de cheiro, murupi, entre outras) possuem substâncias que previnem doenças como diabetes, câncer e problemas do coração. Os antioxidantes são importantes também por combaterem o envelhecimento precoce. A pimenta picante contém capsaicina, que ajuda a baixar a pressão arterial e os níveis de colesterol. É um ótimo alimento para incorporar à sua dieta em favor do seu coração – apenas não a coma inteiro!
Gengibre
Muitas pessoas adoram gengibre, e por um bom motivo! O consumo regular da especiaria diminui o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão, e também de doenças coronárias. O gengibre também é conhecido por auxiliar na perda de peso, combater azia e gases intestinais, atuar como antioxidante e anti-inflamatório, melhorar náuseas e vômitos, proteger o estômago contra úlceras, prevenir o câncer cólon-retal, regula a pressão arterial. Quando tomado com limão, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do intestino, o limão potencializa o gengibre, pois também é capaz de acelerar o metabolismo.
Toranja
Você sabia que as toranjas contêm fibras, potássio, licopeno e colina? Eles são todos ótimos nutrientes que ajudarão a manter seu coração saudável. A toranja também é até recomendada na dieta DASH – um plano de dieta feito para reduzir a pressão arterial. Além disso, elas também são de grande ajuda para: combater a falta de apetite, combater a depressão, melhorar a circulação, eliminar cálculos biliares, combater o cansaço, melhorar as espinhas, por deixar a pele menos oleosa, combater gripe, resfriado e a dor de garganta e auxiliar na digestão.
Chá Verde
Este chá refrescante é rico em antioxidantes. Sem mencionar que também ajuda a prevenir o acúmulo de placa arterial. Para finalizar, também reduz o LDL, o colesterol e os triglicerídeos. Se você quer manter seu coração saudável, o chá verde é a melhor opção! O nutrólogo Edson Credidio explica: ” O chá verde apresenta a catequina que é um antioxidante, o flavonóide que tem uma ação vascular, a cafeína que melhora a parte cognitiva e melhora a parte cardíaca, e apresenta vitaminas também do complexo b, complexo c e vitamina k”.
Feijão Vermelho
O feijão vermelho é uma ótima fonte de magnésio, proteína e folato. Eles têm baixo teor de gordura e alto teor de fibras, o que significa que reduzem os níveis de homocisteína e reduzem o risco de derrame, doenças cardíacas e até câncer. Ele também é uma grande fonte de ácido fólico e mantém os ossos fortes por conter manganês e cálcio. Juntamente com outros minerais, podem ajudar a prevenir a osteoporose. Também importante para o aparelho digestivo, o feijão possui a fibra insolúvel, que ajuda a manter a regularidade intestinal.
Laranja
Quem não ama laranjas? A fruta pode ser refrescante e matar a sede, mas, além disso, pode ajudar a absorver o colesterol dos alimentos. Ela é carregada com fibras e nutrientes como vitamina C e potássio. Todos esses componentes são ótimos para eliminar o sódio e reduzir a pressão arterial. Além da famosa vitamina C, a laranja também oferece ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro. Contém fibras, pectina e flavonóides, que aumentam seu valor nutritivo. Acima de tudo, porém, o principal benefício da laranja são suas propriedades antioxidantes.
Couve / Kale
Este membro da família do repolho é super saudável para você e seu coração. É repleto de nutrientes que ajudam a manter seu sistema cardiovascular saudável e a combater doenças cardíacas. Possui muitos ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e fibras. Sem mencionar que tem baixo teor de gordura e calorias. Rico em vitamina C, fortalece a imunidade e auxilia na absorção de ferro, a vitamina E é antioxidante, combatendo os radicais livres e envelhecimento celular, sua vitamina K, é essencial para a coagulação e também ajuda na fixação do cálcio no organismo.
Alho
Embora o alho seja bom para manter os vampiros afastados, você também deve saber que ele pode diminuir o nível de placa nas artérias, diminuir a pressão arterial e diminuir as enzimas que restringem os vasos sanguíneos. Além disso o alho previne a doença de Alzheimer e várias outras doenças degenerativas, como a demência, ele também reduz o colesterol, desintoxica o corpo, combate viroses, melhora a saúde óssea, melhora o rendimento físico e mental. Vale ressaltar que se você não gosta do sabor, pode consumir alho na forma de comprimido!
Vinho Tinto
Você não precisa desistir de tudo pela sua saúde! Você pode beber vinho tinto – com moderação. Os especialistas descobriram que beber vinho pode aumentar seus níveis de HDL e prevenir o acúmulo de colesterol. Ele também tem muitos antioxidantes que evitam a formação de coágulos sanguíneos, mantendo os vasos flexíveis. Além disso, o vinho pode melhorar a saúde do coração, seu consumo moderado está ligado a um menor risco de diabetes, consumir vinho pode prevenir doença de Alzheimer e demência além de poder ajudar na redução dos sintomas da depressão.
Chocolate
Outra coisa que você pode fazer é chocolate! Não há problema em comer de vez em quando. O doce vai fazer você se sentir melhor instantaneamente, sem mencionar que diminui o risco de doenças cardíacas e derrames. Um estudo de Harvard disse que o consumo regular de cacau cru leva a uma melhora da pressão sanguínea e também à ausência de hipertensão, o que pode contribuir para doenças cardíacas. Outros benefícios são: combater Câncer de intestino, bem-estar, fluxo arterial, saúde do coração, saúde cerebral, ajuda na gravidez, ataques cardíacos, alívio de dores.
Lentilha
As lentilhas podem ser um ótimo complemento alimentar, pois seu sabor é incrível. No entanto, vamos nos concentrar mais nos benefícios saudáveis para o coração que essas leguminosas têm. Além de ser uma grande fonte de potássio, proteína e magnésio, eles também reduzem o risco de doenças cardíacas e derrames. Outros benefícios são a redução da pressão arterial, os níveis de colesterol e o risco de acúmulo de placa. Comer lentilhas faz bem porque é um alimento rico em vitaminas e minerais possuindo apenas 93 calorias por porção de 100 gramas.
Amêndoas
Todos nós sabemos como as amêndoas são deliciosas, mas você também deve se lembrar que elas podem melhorar as funções cognitivas, combater doenças cardíacas e reduzir o colesterol. Graças ao seu alto nível de esteróis vegetais, eles também ajudam a prevenir a absorção de LDL. Outro benefício é ajudar a tratar a osteoporose, porque ela é um alimento rico em cálcio e magnésio. Comer amêndoas pode ser uma boa opção para quem quer engordar porque 100 g de amêndoas têm 640 calorias e 54 gramas de gorduras de boa qualidade.
Romãs
Você pode adicionar romãs a qualquer coisa, desde smoothies a saladas. Elas são cheias de antioxidantes e coisas boas que protegem suas artérias da oxidação da placa, além de combater doenças cardíacas. Estudos demonstraram que também ajuda a prevenir câncer de próstata, diabetes, derrames e até mesmo o mal de Alzheimer. Para culminar, é ótima para os seus dentes, pele e articulações também! A romã também ajuda a aumentar os antioxidantes do fígado ajudando as defesas e eliminação as toxinas. A fruta ainda é importante na prevenção de câncer de próstata.
Amoras
Também conhecidas como Mirtilos, são deliciosos e incrivelmente saudáveis. Eles estão cheios de antioxidantes e outros nutrientes. Acontece que três porções de mirtilos por semana podem fazer maravilhas para a sua saúde! Eles previnem o acúmulo de colesterol, melhoram a pressão arterial e protegem contra o acúmulo de placa arterial. Outros benefícios de comer mirtilos são a eliminação do câncer e a redução do risco de doenças cardíacas. A amora-silvestre possui propriedades diurética, antidiarreica, antioxidante, reguladora intestinal, cicatrizante, anti-inflamatória e antimicrobiana. Além disso, também é rica em minerais e ferro.
Beterraba
A beterraba tem altos níveis de minerais e antioxidantes. Elas podem diminuir os níveis de homocisteína, reduzir o risco de doenças cardíacas, fortalecer vários órgãos e até prevenir o câncer! Muitas pessoas gostam de comê-las em saladas, mesmo em conserva e também em sopa. A beterraba é uma delícia em todas as formas! As beterrabas ajudam também a diminuir a pressão alta pois contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos, ela também melhora o rendimento físico já que relaxa os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos.
Salmão
Também conhecido como “frango do mar”, o salmão tem muitos ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes que ajudam a reduzir os níveis de triglicerídeos, afrouxar os vasos sanguíneos, prevenir coágulos sanguíneos e também combater doenças cardíacas. Além disso, rico em vitaminas e minerais, o salmão é considerado um ótimo antioxidante. Isso significa que combate o excesso de radicais livres no nosso corpo, que por sua vez oxidam as nossas células, o que pode acabar resultando em, por exemplo, envelhecimento precoce. Ou seja, o salmão ajuda nesse quesito de envelhecimento precoce.
Cúrcuma
A cúrcuma tem um composto ativo, a curcumina, que ajuda a prevenir o aumento do coração. Outros benefícios de comer essa especiaria são que ela previne a obesidade, reduz a pressão arterial e até previne vasos sanguíneos disfuncionais. Sem mencionar que ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas. Ela também é conhecida por ajudar a prevenir o câncer, ser anti-inflamatório, reduzir o colesterol, diminuir a oxidação do LDL, inibir a agregação de plaquetas, prevenir doenças como Alzheimer e Parkinson, e também diminuir o tamanho da trombose no infarto do miocárdio.
Semente de Chia
Você provavelmente já ouviu falar das sementes de chia e de como elas são saudáveis. Bom, essa é a verdade! As sementes podem ser usadas em smoothies e saladas e são cheias de antioxidantes, proteínas, fibras e ômega-3, entre muitas outras coisas. Elas ajudam a reduzir os níveis de colesterol e manter a saúde cardiovascular. Outros benefícios são: controlar a diabetes, melhorar a saúde intestinal, ajudar a diminuir o peso, reduzir o risco de doenças cardiovasculares, evitar o envelhecimento precoce, regular o colesterol, e, por fim, o fortalecimento dos ossos.
Maçã
Todos nós já ouvimos esse ditado sobre comer uma maçã por dia… Bem, é verdade. As maçãs são uma grande fonte de minerais, antioxidantes e vitaminas. Tudo isso diminui o risco de doenças cardíacas e a pressão arterial. Rica em água e vitaminas, a maçã tem os outros benefícios: diminuição do colesterol ruim; controle da diabetes, porque tem baixo índice glicêmico; ajuda a emagrecer, porque tem poucas e tem água e fibras que diminuem o apetite. Existem inúmeras opções para escolher e você também pode classificá-las por cores e sabores!
Abacate
A tendência do abacate se popularizou tanto que já existem lojas totalmente especializadas e dedicadas à fruta. O abacate ganhou bastante reputação e repercussão nos últimos tempos. Por ser cheio de potássio, antioxidantes e gorduras monoinsaturadas que ajudam a reduzir o colesterol, o abacate pode ajudar a melhorar a saúde cardíaca e reduzir o risco de doenças cardíacas. Muitos estudos também mostram que a alta ingestão de potássio reduz a pressão sanguínea, o que acaba tornando o abacate um grande aliado na prevenção de doenças como derrames, ataques cardíacos e até mesmo insuficiência renal.
Vegetais Verde-Escuros
Esses alimentos são boas fontes de magnésio, cálcio e potássio. Exemplos desses vegetais são rúcula, couve e agrião. Variando as quantidades desses nutrientes entre um e outro, mas quando consumidos com frequência, garantem o aporte dos minerais. Esses alimentos possuem minerais que atuam juntos para regular a pressão arterial, mantendo no ritmo a contração do músculo cardíaco. Eles são os campeões em compostos antioxidantes ajudando a inibir a ação dos radicais livres, moléculas que se formam naturalmente no organismo e agridem as células. Os vegetais verde-escuros são fundamentais em uma alimentação focada em cuidar do coração.
Espinafre
Esse vegetal pode ser consumido em saladas cruas ou cozidas, em sopas, refogados e sucos naturais, sendo uma opção fácil e barata para enriquecer a dieta com vitaminas, minerais e fibras. O espinafre é uma hortaliça que traz benefícios para a saúde como prevenir anemias e câncer de cólon, pois é rico em ácido fólico e antioxidantes. Adicionar o espinafre na alimentação traz os seguintes benefícios: prevenir a diminuição da visão com o avançar da idade, prevenir câncer de cólon, prevenir anemia, proteger a pele contra o envelhecimento precoce, e também ajudar a emagrecer.
Brócolis
O brócolis pode ser consumido de diversas maneiras e, além de saboroso, pode ajudar a combater diversas doenças e ainda substituir parte da proteína normalmente obtida pela carne. Esse alimento é uma fonte de cálcio, rico em proteínas também ajuda a perder peso e controlar o açúcar no organismo. Ele também combate o câncer, previne doenças cardíacas já que alguns dos componentes do brócolis ajudam a evitar o aparecimento de doenças cardíacas. O cálcio, potássio e magnésio, auxiliam o organismo a manter o controle da pressão sanguínea. O brócolis é um ótimo alimento para complementar uma dieta saudável.
Oleaginosas
Se você procura por opções de lanches práticos, acabou de encontrar a solução! As oleaginosas representam e agrupam as nozes, amêndoas, castanhas, macadâmias e pistaches, que você pode levar para qualquer lugar e garantir as gorduras saudáveis que você precisa, como o ômega 3. Melhora, inclusive, a função vascular em diabéticos, aumentando a sensibilidade à insulina. Excesso de glicose circulante também prejudica as artérias e vasos sanguíneos, assim como as gorduras saturadas. Mais uma ótima opção de alimento para você adicionar na sua dieta de cuidados com o seu coração.
Iogurte
Estudos demonstram que um intestino saudável, com boas quantidades de bactérias benéficas, diminui o risco de doenças cardíacas. O motivo é que elas melhoram a digestão de alimentos e absorção de nutrientes que incluem antioxidantes, vitaminas e fibras. Iogurtes naturais carregam consigo probióticos, micro-organismos vivos que realizam essas funções. Probióticos são microrganismos vivos promovidos com a alegação de que proporcionam benefícios à saúde quando consumidos, geralmente melhorando ou restaurando a flora intestinal. Os probióticos são geralmente considerados seguros para consumo, e iogurtes também podem ser uma boa adição nos cuidados com a alimentação.
Aveia
A aveia pode ser utilizada na forma de farelo, farinha e em flocos, junto com frutas: banana, mamão, maçã, pera, morango, etc. A aveia contribui para melhorar o bom funcionamento do organismo e é aconselhável como preventivo para muitas doenças e para a manutenção da saúde de diversos órgãos do corpo. Os flocos de aveia contêm uma boa quantidade de proteína em comparação com outros tipos de cereais. A aveia também contém fitoquímicos que fornecem uma proteção contra doenças crônicas. Semelhante aos feijões, a aveia também é rica em fibra solúvel e normalmente é bem aceita por todas as idades.
Azeite de oliva extra-virgem
O Azeite de oliva extra-virgem é um alimento rico em gorduras monoinsaturadas, e você deve adquirir aqueles rotulados como “extra-virgem” e com “acidez máxima de 0,5%”. A cada dia que passa, mais pessoas ficam conscientes da necessidade de incluir o azeite de oliva na dieta por razões de saúde. O alto nível de antioxidantes, e o fato de ser uma gordura “saudável”, fazem do azeite de oliva extra virgem um alimento completo no quesito prevenção de inúmeros males. Estudos revelam que pessoas usam regularmente em sua dieta, tendem a ser mais saudáveis. Vale lembrar que, quanto menos prensagens e refinamento esse óleo passar, mais saudável ele ficará.
Farinha de Mandioca
O processo de moagem da farinha de mandioca foi herdado dos indígenas, os quais foram os pioneiros no cultivo e processamento desse alimento. Com o passar do tempo, a indústria modernizou com as casas de farinha para atender à alta demanda, até chegar ao que consumimos hoje. Ela é é rica em ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina B6, sendo bastante utilizada para quem busca uma fonte de energia rápida devido ao carboidrato abundante em sua composição. A farinha de mandioca é só um dos produtos que são produzidos a partir da raiz da mandioca.
Farinha de Tapioca
Nas regiões norte e nordeste do Brasil, a tapioca faz parte do café da manhã e do lanche de muitas pessoas. A tapioca é um excelente alimento livre de glúten, que ajuda a perder peso, que pode ajudar no ganho de peso saudável (se você desejar) e que é rica em vitaminas do complexo B. A tapioca é riquíssima em amido, que é uma excelente fonte de carboidratos, a melhor fonte de energia para o seu corpo. Além disso, ela também tem um pouco de zinco, potássio e apresenta poucas fibras. A tapioca é um amido, extraído da raiz de mandioca (Manihot esculenta).
Ovos
Queridinho de muita gente, o ovo é um alimento muito versátil: pode ser uma opção low carb para seu café da manhã, acompanhar o arroz e o feijão no almoço ou mesmo participar de alguma receita para um jantar leve. No entanto, seu consumo está sempre no banco dos réus do tribunal alimentar: ora é considerado um vilão da saúde, ora um aliado. Vale a pena conferir com um profissional se esse alimento é adequado ou não para a sua dieta. Alguns befeícios são: faz bem para o cérebro, ajuda na diabetes, entre outros…
Laticíneos
Consumir três ou mais porções de leite e produtos lácteos por dia está ligado ao menor risco de problemas cardiovasculares e à redução da mortalidade. O efeito parece mais pronunciado entre aqueles que bebem leite integral ou iogurte. Esta é a conclusão de um estudo que avaliou mais de 100 mil pessoas de 21 países diferentes. No último congresso da Sociedade Americana para Nutrição, que SAÚDE acompanhou em San Diego, a especialista Marcia Otto mostrou um estudo que compara o impacto de diversas fontes de gordura ruim sobre o risco cardíaco de 5.209 adultos.
Tubérculos Cozidos
A principal função dos tubérculos é servir como órgão de reserva de energia. No dia-a-dia são bastante utilizados como alimentos e a maioria destes vegetais fornece hidratos de carbono (amido). Além deste nutriente, os tubérculos proporcionam ao nosso organismo diversos tipos de nutrientes em quantidades variadas, como as vitaminas, os sais minerais e as fibras. Cada tubérculo tem uma particularidade nutricional. Aguns tubérculos que comemos frequentemente são: a batata, batata-doce, o inhame, a mandioca, a beterraba, a cenoura, o nabo e o rabanete. Os tubérculos são as partes subterrâneas de determinadas plantas.
Cereais
Os farelos de aveia e de trigo fornecem fibras solúveis, que auxiliam na redução de triglicérides e do colesterol ruim. Já a beta-glucana, fibra típica da aveia, se une às moléculas de gordura, formando um complexo eliminado nas fezes. Consumir cerca de 5 colheres de sopa do grão por dia reduz em 5% os níveis do mau colesterol. Além disso, pesquisas de Harvard, nos Estados Unidos, revelaram um elo entre o consumo de cereais e a redução do risco de pressão alta em homens de meia-idade. Cereais ajudam na perda de peso, na memória, no funcionamento do intestino. Os cereais são ótimos alimentos para ajudar na proteção do coração.
Tomate
O tomate é muito rico em licopeno, um dos mais poderosos antioxidantes que atua no organismo melhorando a circulação e prevenindo problemas graves, como câncer e aterosclerose. O licopeno está disponível principalmente quando o tomate é aquecido, como é o caso dos molhos de tomate, por exemplo. Usar o tomate na alimentação é muito fácil, pois ele se encaixa em diversos tipos de saladas, cozidos, sucos e molhos, combinando com praticamente todos os tipos de pratos. Um alimento muito querido e presente na alimentação de muitas pessoas também é conhecido por fazer bem ao coração.
Castanhas
As castanhas fazem muito bem ao coração. Os resultados de uma pesquisa realizada pela Universidade Harvard, nos Estados Unidos, mostraram que o risco de uma pessoa que consome as oleaginosas desenvolver doenças cardiovasculares é 15% menor, enquanto a doença arterial coronariana é reduzida em 23%. Incluir castanhas na sua dieta pode te fazer muito bem! De acordo com um novo estudo publicado no periódico científico Journal of the American College of Cardiology, comer um punhado de nozes, castanhas, avelãs e amendoins duas ou mais vezes por semana pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
Carnes
Carnes são ricas em nutrientes e contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, além de ser fonte em ferro, zinco, e vitaminas do complexo B. A carne bovina auxilia desde a melhora das funções cerebrais até a prevenção de doenças como diabetes e câncer. “Carne vermelha é rica em ferro, zinco e vitaminas B6 e B12”, esclarece Licínia. “É verdade que o ferro pode ser encontrado em fontes animais e vegetais. Contudo, aquele proveniente das carnes (ferro heme) é mais facilmente absorvido pelo organismo.” Existem benefícios da alimentação com carne.
Água
Uma das funções da água é transportar nutrientes, oxigênio e sais minerais para o nosso organismo. A água também está em todas as secreções (como o suor e a lágrima), nos sistemas respiratório, digestivo e nervoso, no plasma sanguíneo, nas articulações (ela é responsável por 20% dos ossos), na urina e na pele. A água regula as funções do organismo,Melhora o funcionamento intestinal e diminui infecções, e mantém o equilíbrio corporal. O corpo humano é formado por cerca de 70% de água, sendo portanto este o principal componente das células.
