Huile d’olive
L’huile d’olive est particulièrement riche en poliphénols qui sont des oligo-éléments nécessaire au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. On ne vous apprend rien, l’huile d’olive peut s’intégrer presque partout en cuisine. Si vous préférez en goûter toute la saveur, il y a les olives, qui sont un délice. Si vous préparez une salade avec des olives et en ajoutant de l’huile d’olive, vous êtes sûr d’être protégé de toute maladie du coeur. C’est pour cela qu’on dit que le régime méditérannéen est bon pour la santé, surtout grpace à sa forte teneur en huile d’olive et olives.
Huile D’olive
Soja
Riche en fer, le soja est parfait pour les personnes végétariennes et végétaliennes. Il peut se manger cru en salade, notamment accompagné de carottes et de soja asiatique, ou bien en mode tofu qui, lui, remplace parfaitement la viande rouge, vous pouvez le cuisiner avec tous les légumes qui vous font plaisir. Contrairement au lait animal, le soja ne va pas boucher les artères. Par contre, il est fortement recommandé de le consommer avec modération pour garder votre équilibre hormonal.
Soja
